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Pierre Gagnaire, le célèbre chef étoilé ouvre sa troisième table
parisienne au 44 de la rue du Bac. A la carte du Piero TT une cuisine
italienne authentique et sans chichi. Pour mener à bien ce nouveau projet, il s'est entouré du chef sicilien Ivan Ferrara. A
la tête d'une quinzaine de restaurants à travers le monde, Pierre
Gagnaire détient 3 étoiles au Guide Michelin pour son restaurant
principal de la rue Balzac à Paris.
C’est définitivement une Top Chef. Anne-Sophie Pic s’est vue décerner la semaine dernière le prix Veuve Clicquot de la meilleure femme chef au monde dans le palmarès publié annuellement par le magazine britannique Restaurant Magazine. Une distinction supplémentaire pour celle qui a repris avec brio la direction des cuisines d’une maison centenaire au passé glorieux. Fille et petite-fille de chefs …[…]