Alexandre Cammas nous invite #tousaubistrot

Ce mardi 17 novembre, les bistrots parisiens ont décidé de riposter. Avec le syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs (Synhorcat), Alexandre Cammas a lancé l’opération Tous au bistrot pour inciter les Français à revenir dans leurs cafés.

A l'instar du mot d'ordre #jesuisenterrasse lancé le dimanche à l'initiative de Gilles Ciment et qui a fait le tour des réseaux sociaux dans le monde entier, l’objectif « était de rendre hommage aux victimes des attentats». Mais dans un communiqué AFP, Alexandre Cammas affirme également sa volonté de soutenir les professionnels de la restauration. Le fondateur du guide gastronomique Le Fooding a fait ses armes à Gault & Millau Magazine et Libération, comme critique gastronomique, avant de fonder le célèbre guide des restaurants dans l’air du temps qui fête cette année ses 15 ans. Aujourd’hui, en réaction aux attentats, le défenseur de cette cuisine « de feeling » devient le porte-parole, « la caisse de résonance », des bistrots parisiens et d’un art de vivre à la française. Par ailleurs, signalons que la remise des prix Guide Fooding 2016, initialement prévue ce lundi a été reportée. L’heure est au recueillement et au rassemblement… dans les bistrots.
Notons qu'un autre appel avait été lancé dès dimanche. Le