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Biographie Robert Linxe

Robert Linxe Chocolatier, Pâtissier Décédé le 11/12/2014 (voir toutes les personnalités décédées en 2014)

Linxe, Robert, Jean,
Chocolatier, Pâtissier.
Né le
17 septembre 1929 à Boucau (Pyrénées-Atlantiques).
Fils de
Gabriel Linxe, Maître-ouvrier à la SNCF,
et de
Mme, née Jeanne Cécile, Brodeuse.
Mar.
le 24 avril 1954 à Mlle Gisèle Guyot.

Etudes :
Ecole primaire de Boucau, Ecole de commerce à Bayonne.
Diplômes :
Diplômé de l'Ecole Coba de Bâle (Suisse).

Carrière :
Apprenti-pâtissier à Bayonne (1947-51), Chocolatier à Neuilly-sur-Seine (1953-55), Dirigeant de la maison la Marquise de Presles à Paris (1955-77), Fondateur et Gérant (1977-2007) des boutiques La Maison du chocolat à Paris (1977, 1987, 1995), à New York (Etats-Unis) (1990, 2000), à Londres (Grande-Bretagne) (2003), à Tokyo (Japon) (1998, 2004) et à Cannes (2006); Membre-fondateur du Club des croqueurs de chocolat (1981).
Œuvres :
la Maison du chocolat (1992), la Maison du chocolat (en coll., 2000).
Distinctions :
Award du Salon du chocolat pour l'ensemble de son œuvre (2003).
Distractions :
opéra, violon.
Sports :
escrime, tennis, équitation.


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