RESTAURANT TAILLEVENT

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Situé 15 rue Lamennais dans le huitième arrondissement de Paris, "Taillevent est le nom d’un mythe. Celui d’un Chef, père fondateur de la gastronomie française ; celui d’un restaurant devenu depuis son ouverture en 1946, le point d’ancrage à son rayonnement. Seul restaurant à part entière membre du Comité Colbert, Taillevent incarne cet art de vivre tant admiré, dont il n’est pas le conservatoire mais le laboratoire dynamique. Une Grande Maison, lieu passerelle entre le bien manger et le bien boire, où l’on révèle les saveurs des meilleurs produits au meilleur de la saison, cuits à la perfection et assaisonnés avec goût et audace. Un lieu où se dévoilent les plus doux accords entre les mets et les vins servis à pleine maturité. Un lieu encore, où chacun est accueilli avec la même prévenance et dans lequel la beauté du geste fait du service un cérémonial plus merveilleux qu’intimidant."